과메기2 과메기의 유래 및 풍부한 영양소 포항 구룡포에서 생산되는 과메기는 겨울철 대표적인 별미 중에 하나입니다. 맛과 영양분이 풍부하여 많이들 즐기는 음식입니다. 하지만 과메기를 무엇으로 만드는 줄 모른 채 먹는 사람들도 상당수 있습니다 오늘은 과메기를 어떻게 먹게 되었는지? 우리 건강 어떤 곳에 좋은지 알아보겠습니다 과메기의 유래 과메기를 먹게 된 유래에는 여러가지 이야기가 있지만 그중 대표적인 이야기는 동해에 사는 한 선비가 한양으로 과거 시험을 보러 가는 중에 배가 너무 고파 눈을 나무로 꿰인 채로 바닷바람에 얼리고 말려지고 있는 청어를 먹었더니 너무나 맛있어서 이후 집에 돌아가서도 겨울철마다 청어 눈을 나무로 꿰어 바닷바람에 얼리고 말려 과메기를 만들어 먹었다는 이야기입니다 관목(貫目) '눈을 꿰어 말리다'에서 유래된 단어로 구룡포 사.. 2022. 11. 5. 과메기 먹기 도전해보기 해산물에 관심이 많지 않은 저는 겨울철이면 사람들이 즐겨 먹는다는 과메기가 물고기 이름이 과메기인 줄 알고 있었습니다. 옛 기억에 하나 먹어보고 비려서 다시는 안 찾던 음식이었습니다. 여름휴가로 다녀온 구룡포에서 과메기문화관을 방문한 뒤로 과메기가 청어나 꽁치로 만들어진다는 사실을 알게 되었고 구룡포에서 과메기를 사람들에게 널리 알리기 위해 과메기 문화관까지 만들어 홍보에 힘을 쏟는 모습을 보고 다시금 먹고 싶은 호기심이 생겼습니다. 그래서 구룡포에서 핫하다는 곳에서 과메기를 주문해보았습니다 싱싱한 야채들과 해조류 초장 김 그리고 대망의 과메기가 도착하였습니다 윤기가 자르르 흐르는걸 보니 군침이 넘어갑니다. 어떤 맛일지 그 많은 후기들처럼 정말 맛있을지 궁금합니다 안주가 왔으니 소주 1병 준비했습니다 먹.. 2022. 11. 4. 이전 1 다음
